... ein Auszug aus unserer täglich wechselnden Tageskarte ... • Fleischküchle mit Kartoffelsalat und Salat • Krustenschäufele mit Kloß und Salat • Gänsebrust mit Blaukraut und Kloß • Hirschkeulenbraten mit Kroketten und Blaukraut • Spanferkel ab 20 Personen (Vorbestellung !) mit Salatbuffet • Steinpilze mit Semmelkloß und Salat • Kalbshaxen mit Kloß und Salat • Karpfen mit Kartoffelsalat und Salat • Lachssteak mit Salzkartoffel und Salat • ½ Ente mit Kloß und Blaukraut Speisekarte • Lendenmedallion (vom Schwein)    In Champignonrahmsoße mit Bratkartoffeln und kleinen Salatteller • Holzfällersteak (vom Schweinenacken)    Mit gerösteten Zwiebelringen, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem    Salatteller • Schweineschnitzel "Wiener Art"    Mit hausgemachten Kartoffelsalat und kleinem Salatteller • Fränkischer Schweinebraten.    Mit Kloß und kleinen Salatteller • Zwiebelrostbraten (vom Rind)    Mit Röstkartoffeln und kleinem Salatteller   Kinderessen • 1 Paar Wienerle mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat • Portion Spätzle mit Soße • Kloß mit Soße • Portion Pommes Frites • Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Salatteller • Schweinebraten mit Kloß und kleinen Salatteller   Vesper- und Brotzeitkarte Warme Gerichte • Hausmacher-Stadtwurst mit Sauerkraut, Brot und Senf • 3 scharfe Bratwürste mit Zwiebelringen und Ketchup • 3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut, Brot und Senf • 3 saure Zipfel im süßsauren Zwiebelsud mit Brot • Salzknöchle mit Sauerkraut, Brot und Senf • fränkische Leberknödel mit Sauerkraut und Kartoffelpüree • Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Bratkartoffeln • Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat • Zwiebelspieß vom Schwein in pikanter Soße mit Brot   kalte Gerichte • Hausmacher-Stadtwurst mit Brot und Senf • Hausmacher-Stadtwurst mit Musik und Brot • Presssack weiß, rot oder gemischt, mit Brot und Senf • Presssack weiß, rot oder gemischt, mit Musik und Brot • Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Brot • Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Musik und Brot • "Heidi's Obatzter" nach Art des Hauses mit Brot • Großer Salatteller mit Ei und Schinken oder Ei und Thunfisch • Kalter Braten mit Brot, Gurke, Butter und Senf • Schinkenplatte (aus eig. Hausräucherung) mit Brot, Butter und Gurke • Strammer Max mit gewürfeltem rohen Schinken und Spiegelei • Brotzeitteller "von allem etwas" mit Brot, Butter, Gurke und Senf